テフ入りヨーグルトバーク
2020年12月14日 グルテンフリースイーツテフフレーク低GIレシピ腸活レシピ
栄養ポイント ヨーグルトのタンパク質や脂質は発酵されていることで、牛乳よりも分子が小さくなり、消化吸収がスムーズです！ ハードなトレーニングにより、内臓にも負担のかかるアスリートにはオススメの食品です！ また、夏は汗によ …
テフ入りハッシュドポテト
2020年5月28日 おかずグルテンフリーテフパウダー腸活レシピ
調理ポイント ・じゃがいものせん切りはスライサーがあると便利です。 ・ハーブソルトがなければ、塩こしょうなどでもOK！ 栄養ポイント 「畑のりんご」と呼ばれるじゃがいもは、栄養価の高い野菜です！ じゃがいもに含まれる「ビ …
テフフレークとちりめんとピーマンのごま油炒め
栄養ポイント ピーマンは、抗酸化力の高いビタミンA、C、E（ビタミン・エース）が豊富！ ビタミンCは、免疫力アップには欠かせない栄養素。こまめに摂取することで効率的に吸収することができます。 作り置きにして、毎食の副菜に …
テフパウダーと米粉のグルテンフリースコーン
2020年4月30日 グルテンフリースイーツテフグレインテフパウダー低GIレシピ
栄養ポイント 今回は、テフグレインも入れ、食感をアップ！ ナッツやドライフルーツを入れるのもオススメです。 油は、ココナッツオイルを使用。 ココナッツオイルに含まれる「ラウリン酸」は、「抗菌作用」の効果が期待できます。 …
テフと米粉のお好み焼き
2020年4月24日 グルテンフリーテフパウダー主食時短レシピ
調理ポイント ・生地にチーズや明太子などを入れてもOK！ 栄養ポイント ポイントは、「かつお節の粉」と「桜えび」を入れること。 これが「だし」の代わりとなり、旨味たっぷりのお好み焼きになります。 また、かつお節の粉を直接 …
テフのレモンマリネ
2020年4月22日 テフグレイン低GIレシピ時短レシピ腸活レシピ
栄養ポイント 今回はテフグレイン（ホワイト）を茹でるところから作ったレシピです！ テフを茹でると「もちもち」と「つぶつぶ」の両方の食感を楽しめます♪ また、マリネ液に混ぜることで、とろみがつき、食材と調味料がよく絡みます …
野菜の肉巻きオーブン焼き
栄養ポイント 春が旬の「アスパラ」。 実は、アスリートにオススメな食材の一つです！！ アスパラギン酸 アミノ酸の一種で、運動時に発生した「乳酸」をエネルギーに変化する際に使用されます。 ルチン ポリフェノールの一種で、抗 …
テフグレイン入り新たまねぎの雑穀ドレッシング
調理ポイント ・新たまねぎはミキサーを使用してみじん切りにしてもOK！ 栄養ポイント 新たまねぎが美味しい季節。 たまねぎは、ビタミン、ミネラルだけでなく、たまねぎ特有の成分が豊富です。 硫化プロピルは血液をサラサラにし …
テフ入り手作りベリージャム
2020年2月26日 ヴィーガングルテンフリースイーツテフフレーク腸活レシピ
栄養ポイント ベリー系の果物は、「抗酸化作用」の機能を持ち、体の酸化を予防してくれます。 今回は、ブルーベリーとラズベリーを使用しました！ ブルーベリーは、免疫機能・成長促進に必要な亜鉛や、骨の代謝や運動機能に必要なマン …
テフパウダーで作る豆腐の牛そぼろ煮
栄養ポイント 牛ひき肉は、炒める前にさっと熱湯に通し、アクを取り除くことで仕上がりがすっきりします。 今回は赤みの牛ひき肉を購入できたのでひき肉にしましたが、牛コマ肉（もも肉）などで代用してもOKです！！ 牛肉は、タンパ …
