テフ入り生チョコトリュフ
調理ポイント ・チョコレートが完全に溶けなければ、湯せんにかけてください。 栄養ポイント とっても簡単！！テフ入りトリュフ。 今回は、ダークチョコレートを使用し、メープルシロップで甘味をつけました。 メープルシロップは、 …
テフフレーク入りコーンライス
栄養ポイント とうもろこしは、ビタミンB1、B2、B6、ナイアシン、ビタミンE、カリウム、食物繊維など、多くの栄養素を含みます。 ビタミンB1は、糖質を効率的にエネルギーに変えてくれるため、マラソンで重要なエネルギー補給 …
テフフレークで作る栗きんとん
栄養ポイント 【栗きんとんの由来】 栗金団(くりきんとん)の「金団」は金の団子、金銀財宝や金の布団を意味します。 金運を招いて、財運をもたらしますように、と「商売繁盛」を願う縁起物です。 栗は搗栗（かちぐり＝殻のまま干し …
テフフレーク＆テフグレインで作る松風焼
栄養ポイント 【松風焼の由来】 松風焼は、表面にだけけしの実やごま、青のりなどがパラパラとまぶしてあるので裏には何もない状態になります。その姿から、「裏には何もない＝隠し事のない」、正直な生き方が出来るようにという意味が …
テフグレイン＆パウダーと米粉のココアケーキ・豆腐クリーム
2019年11月25日 スイーツテフグレインテフパウダー鉄分プラスレシピ
栄養ポイント グルテンフリーのクリスマスケーキは豆腐クリームにすることで、高タンパク・低脂肪のクリームに！！ 年末に向けて食べ過ぎが気になる季節ですが、罪悪感なく食べれられるギルトフリースイーツです♪ 今回はテフグレイン …
テフフレークとタコのカラフルサラダ
栄養ポイント 忘年会シーズン！！体調管理がとても嬉しい大切な季節です。 おつまみを考えて選択することで、内臓のケアをしながら楽しくお酒を飲むことができます。 タコは、高タンパク低脂肪の食品で、おつまみに最適！！ その他に …
テフフレークとりんごとメープルシロップのコンポート
2019年11月23日 スイーツテフフレーク時短レシピ腸活レシピ
栄養ポイント カエデの樹液から作られるメープルシロップは、日本人に不足しがちなカルシウムやマグネシウム、たんぱく質や糖質の代謝に不可欠な亜鉛、余分なナトリウム（塩分）を排出するカリウムといったミネラルをバランスよく含んで …
テフグレイン入りりんごと味噌の万能ソース
栄養ポイント りんごは、「１日１個で医者いらず」と言われる、寒い季節のマスト食品！！ 様々な栄養素が含まれています。 食物繊維 りんごには、食物繊維の一種である「ペクチン」が豊富に含まれています。 ペクチンは水に溶けると …
テフ入りグルテンフリーミートローフ
2019年10月10日 おかずグルテンフリーテフパウダー低GIレシピ
栄養ポイント テフパウダーを「つなぎ」に使用することで、グルテンフリーに！小麦アレルギーがある方でも安心して食べれます。 秋の旬であるきのこの一つ「えのき」は、みじん切りにすることで、「つなぎ」の役割をしてくれます。また …
テフパウダーとくるみとドライイチジクのソーダブレッド
2019年10月9日 スイーツテフパウダー腸活レシピ鉄分プラスレシピ
栄養ポイント ドライイチジク の期待できる効果 抗酸化作用：いちじく含まれる栄養「アントシアニン」は、ポリフェノールの一種で、老化の原因となる活性酸素を除去する抗酸化作用があります。 腸内環境の改善：いちじくの栄養成分「 …
