ラブリーテフパウダー
LovelyTeff Powder
ラブリーテフパウダー
ガレットやインジェラ、パンなどに！パウダータイプ
カートに入れるガレットやインジェラ、パンなどに！パウダータイプ
ラブリーテフパウダーは、エチオピアの国民食「インジェラ」はもちろん、パン、焼き菓子にもおすすめです。ナグモクリニック総院長・南雲先生推奨のテフガレットにも！
ラブリーテフパウダーは粒子が細かく、サッと溶けやすいのが特徴です。きめ細かなパウダーはダマになりにくく、もっちりした食感に。グレインやフレークと合わせて食感の違いを楽むなどもおすすめ。小麦粉一部置きかえにもどうぞ。嬉しいグルテンフリー。
※パウダーの粒子が細かいため、ふんわり仕上げたい場合はベーキングパウダーや米粉などと合わせてのご使用をお勧めします。
※日本国内では発酵過程が難しいため、インジェラを作る場合はドライイーストのご使用をお勧めします。
■世界最小の穀物「テフ」って何ですか？■
■産地：南アフリカ、アメリカ
■製造地（加工地）：日本
＜ご使用時の注意＞
・開封後はチャックをしっかりと閉じ、湿気、虫害、酸化等に注意してお早めにお召し上がりください。
・品質保持のため脱酸素剤が入っておりますが、脱酸素剤は食べられませんのでご注意ください。
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おすすめレシピ
南雲吉則先生直伝！テフパウダーのヘルシーインジェラ
米粉とテフパウダーのブルーベリーカップケーキ
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What is Teff? テフってなに？
テフは栄養バランスにすぐれた穀物
鉄分や亜鉛などのミネラル、たんぱく質、カルシウム、ビタミンB群など、アスリートやスポーツ愛好家、そして女性に嬉しい栄養素やレジスタントスターチを含む食物繊維が豊富に含まれています。詳細はこちら
注目のグルテンフリー食材
「テフ」はグルテンフリー食材としてトップアスリートや海外セレブが愛用し、世界から注目されています。しかもグルテンフリー食に不足しがちな鉄分や食物繊維も豊富なので、グルテンアレルギーの方はもちろん、グルテンフリーを実践したい方やお子様にもおすすめです。詳細はこちら
体にうれしい低GI食材
「テフ」は食後の血糖上昇をゆるやかにする低GIの穀物です。腹持ちが良いので食べ過ぎを防いでくれる効果も期待できます。ダイエット、そしてメタボリックシンドロームの予防・改善食としても注目が集まっています。詳細はこちら
ラブリーテフのラインナップ
