Recipe

スイーツ

くまマフィン

POINT ★テフパウダーは粉のきめがとても細かくなめらか。風味がとてもよく、甘さ控えめでおいしい!素朴な味わいでおススメです。 ★小麦粉の代わりにテフパウダーを使うことで、タンパク質、カルシウム。鉄分、ビタミンB群など …

テフフレーク入り!グルテンフリーのチョコクランチ

POINT ★グルテンフリーのおやつなので、小麦アレルギーの方でも安心して食べられます。 ★グルテンフリー食に不足しがちな鉄分や食物繊維も豊富 ★テフフレークを混ぜることで、サクサク食感がプラス! ★テフ入りなので1個食 …

テフの三色団子

POINT ★テフにはビタミンB1が豊富に含まれ、上新粉や白玉粉の糖質と一緒に摂取することで、エネルギーを効率良く作ることができます。成長期の子供のおやつにもピッタリです。 ★運動をしている方には、エネルギー補給の補食と …

グルテンフリー小豆の蒸しケーキ

POINT ★甘味料も「てん菜糖」を使用し、ビタミンとミネラルをプラス! ★小豆は、食物繊維、タンパク質、ビタミンB群、鉄やカリウムといったミネラル、サポニンやポリフェノールなど、女性にとって嬉しい栄養素が、多く含まれて …

クリームチーズ添えパウンドケーキ

POINT ★「ココナッツオイル」を使用して、パウンドケーキを作りました。 ★「ラウリン酸」は母乳にも含まれる成分で、免疫力を高め細菌やウイルスからカラダを守ってくれる効果が期待できます。 ★今回は生クリームの代わりにク …

テフ入りヨーグルトバーク

POINT ★ヨーグルトのタンパク質や脂質は発酵されていることで、牛乳よりも分子が小さくなり、消化吸収がスムーズです! ★ハードなトレーニングにより、内臓にも負担のかかるアスリートにはオススメの食品です! ≪材料≫バット …

テフパウダーと米粉のグルテンフリースコーン

POINT   ★今回は、テフグレインも入れ、食感をアップ! ★ナッツやドライフルーツを入れるのもオススメです。 ★油は、ココナッツオイルを使用。 ★テフフレーク入り手作りベリージャムとあわせるのもおすすめ! …

テフ入り手作りベリージャム

POINT ★ベリーを甘く煮詰めて作るジャム。テフフレークの栄養価や食物繊維をプラスして、いつもの朝食にプラスアルファの体作りを! ★ブルーベリーは、免疫機能・成長促進に必要な亜鉛や、骨の代謝や運動機能に必要なマンガンが …

テフ入り生チョコトリュフ

POINT ★とっても簡単!!テフ入りトリュフ。今回は、ダークチョコレートを使用し、メープルシロップで甘味をつけました。メープルシロップは、ビタミンミネラルが豊富!甘味料を選択できるようにすることで、甘いものも罪悪感なく …

テフグレイン&パウダーと米粉のココアケーキ・豆腐クリーム

POINT ★グルテンフリーのクリスマスケーキは豆腐クリームにすることで、高タンパク・低脂肪のクリームに!! ★年末に向けて食べ過ぎが気になる季節ですが、罪悪感なく食べれられるギルトフリースイーツです♪ ≪材料≫18cm …

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