緊急事態を宣言されてから約10日間が経ちました。
多くの人が在宅勤務になり、週末も家にいる時間が増えてきましたね。
長く感じますし退屈ですね~。おうち時間どのように過ごしていますか?
家に長い間いると食べても体を動かす頻度が少なくなったので体重の増加などが気になり、少しでもヘルシーなものを食べたいですね!

ヘルシーだけど、無理せずに好きなものを食べたいという方にぴったりなヘルシーで栄養たっぷりの美味しいテフピザを紹介したいと思います!

材料

  • 水…100g
  • 小麦…300g
  • ラブリーテフパウダー…100g
  • オリーブオイル…50g
  • 塩…10g
  • ドライイースト…25g
  • 好みのトッピング…アボカド/スモークサーモン/ベビーリーフ/チーズ等おススメ!

作り方

  1. ボウルに水、小麦、ラブリーテフパウダー、オリーブオイル、ドライイーストを入れて混ぜ合わせます。
  2. まとまってきたら塩を入れて捏ね、約30分を発酵させます。
  3. 生地を二等分にし、薄くなるように伸ばしていきます。
  4. 生地にピザソースを塗り、好きな具材を載せます。
  5. 180°のオーブンで30~45分焼いたら完成!!!!

週末の空いた時間にお子さんと一緒に作ってみては如何でしょうか?

好きな料理にテフを使うことによって鉄分、カルシウム、亜鉛のミネラルを富み栄養素が優れているので、好きなものを食べられて、栄養もしっかりとれるので一石二鳥ですねっ!

では次回お楽しみに!

今週は管理栄養士の金井麻由美さん監修の「お家で楽しむStayHomeレシピ」も公開予定です!
こちらもぜひチェックしてみてくださいね!
↓ラブリーテフレシピはこちら!↓
https://trendonline.jp/news/recipe/