調理ポイント ・寒い時期には発酵しないので、市販のヨーグルトメーカーを使用すると良いです。 インジェラとは… インジェラはテフを粉にして水と混ぜて発酵させ、クレープのように薄く焼いたパンのことで、エチオピアの伝統的な主食 … 続きを読む テフパウダーのヘルシーインジェラ